[caldera_form id=”CF67268ddfb86f2″]
Operacións de restaurante e bar (preinscrición)
Programa formativo Minerva
Datas
Pendentes de peche. Duración 384 horas (77 días)
Duración
384 horas
CATEGORÍA
Restauración
OBXECTIVOS
Asistir no servizo e preparar e presentar bebidas sinxelas e comidas rápidas, executando e aplicando operacións, técnicas e normas básicas de manipulación, preparación e conservación de alimentos e bebidas. horas
CÓDIGO SEPE
-
PROVEEDOR
Concello de Santiago
Operacións de restaurante e bar (preinscrición)
Asistir no servizo e preparar e presentar bebidas sinxelas e comidas rápidas, executando e aplicando operacións, técnicas e normas básicas de manipulación, preparación e conservación de alimentos e bebidas.
- Identificación de alérxenos e manipulación de alimentos na restauración
- Servizo en restaurante e bar
- Aprovisionamento, bebidas e comidas rápidas
- Técnicas de elaboración de combinados
- Técnicas de elaboración de cafés
- Atención ao cliente na restauración